Para aqueles que desejam realmente entender os passos que estou tomando para abrir meu restaurante, aqui está um guia prático:

• Planejamento de Negócio: Crie um planejamento detalhado com objetivos claros, análise de mercado e projeções financeiras.

• Investimento Inicial: Procure investidores que estejam dispostos a financiar seu projeto. Utilize plataformas como Broota para conectar-se com investidores.

• Localização do Restaurante: Pesquise áreas de alto movimento em São Paulo, levando em consideração o público-alvo e a concorrência.

• Menu e Fornecedores: Desenvolva um menu que reflita sua identidade culinária. Busque por fornecedores locais de qualidade, como CEAGESP.

• Licenças e Regulamentações: Informe-se sobre todas as licenças necessárias, como alvarás de funcionamento e questões de segurança alimentar.

• Marketing e Divulgação: Crie uma forte presença online através de redes sociais e um site funcional. Considere estratégias de SEO e marketing digital.

• Soft Opening: Realize um '